Przetwórstwo ziarna w erze robotyki

Zautomatyzowane rozwiązania otwierają nowe terytoria w sektorze pieczywa i wypieków. Robotyka oferuje nowe możliwości dla tradycyjnych operacji, które obsługują powtarzające się ciężkie ładunki, takie jak formy.

Ramiona robotyczne umożliwiają teraz utrzymanie lepszej kontroli nad produktem nawet podczas garowania, nacinanie chleba w dowolny sposób przy zachowaniu jego kształtu oraz obsługę miękkiego lub kruchego pieczywa, a wszystko to przy zachowaniu właściwości organoleptycznych produktu.

Potrzeby branży piekarniczej są liczne i różnią się znacznie pod względem produktów, środowisk i zastosowań. Dzięki naszej elastycznej gamie robotów możemy wspierać Cię w procesie automatyzacji, od mieszalni do końcowego pakowania wypieków. Możemy poradzić sobie z tak powszechnymi zastosowaniami, jak paletyzacja lub zręcznie wykonywać odkładanie ciasta lub szybkie nacinanie chleba z dużymi zmianami trajektorii, aby zachować rzemieślniczy wygląd końcowy - a wszystko to w przypadku zapylenia, wilgoci lub mrozu.