- Europe
- Americas
- Asia and Middle East
- Africa and Oceania
U saksońskiego producenta żywności cztery sześcioosiowe roboty Stäubli Stericlean TX2-90 w sposób ciągły pakują pierogi ziemniaczane. 160 pierogów na minutę, do 180 000 dziennie. Imponująca wydajność, którą można osiągnąć tylko dzięki inteligentnej koncepcji automatyzacji i wysokowydajnym robotom.
W firmie Friweika w Saksonii w Niemczech cztery higieniczne roboty pakują do 160 świeżych pierogów ziemniaczanych na minutę – bez kontaktu z pierogami. Koncepcja, która jest równie niezwykła, co wydajna i higieniczna, została opracowana i zaplanowana przez KRÖNING-Automation i wdrożona za pomocą robotów Stericlean firmy Stäubli.
Przed świętami Bożego Narodzenia i innymi świętami Bożego Narodzenia w Friweika eG panuje duży ruch – w najbardziej dosłownym tego słowa znaczeniu. Firma produkuje do 180 000 paczek rocznie. Jak można się spodziewać przy tych ilościach, produkcja jest wysoce zautomatyzowana. Ponieważ pierogi gotowe są szybko rozwijającym się segmentem produktów. Firma stanęła przed zadaniem zwiększenia produkcji w tym obszarze produkcji. Zlecenie to zostało powierzone firmie KRÖNING z Dohna, specjalizującej się w automatyzacji produkcji żywności.
Proces produkcji rozpoczyna się od zważenia ciasta na pierogi: Każdy pieróg waży około 100 gramów. Po porcjowaniu jest formowany (zwijany) i przenoszony do opakowania. W tym samym czasie przynależna linia pakująca produkuje opakowania blistrowe z wgłębieniami na cztery lub osiem pierogów. W ostatnim kroku blistry wypełnia się pierogami na dwóch równoległych liniach.
Pierogi nie są przy tym dotykane. Robot podnosi blister i przytrzymuje go pod kątem na końcu przenośnika taśmowego, tak aby poszczególne pierogi wpadały bezpośrednio do zagłębień. W zależności od rodzaju blistra, robot dostosowuje swoje położenie cztery lub 10 razy przed napełnieniem blistra. Kolejnym krokiem jest zamknięcie paczki i przetransportowanie jej do obszaru pakowania wtórnego.
Oznacza to, że na minutę można zapakować do 160 pierogów. Na każdej linii pracują ze sobą dwa roboty, aby zapewnić, że proces ten może odbywać się w sposób ciągły, tzn. bez konieczności stosowania strefy buforowej i bez opóźnień przy wymianie blistrów. Podczas gdy jeden robot umieszcza napełnione opakowanie na przenośniku taśmowym zmierzającym do stacji zgrzewania, drugi robot chwyta pusty blister i umieszcza w nim pierwszy pieróg.
Jedną z ogromnych zalet tego rozwiązania jest to, że chwytaki robota nie mają bezpośredniego kontaktu z pierogami. Jest to dobre dla robotów, ponieważ ciasto nie przykleja się do ich chwytaków, ale jest również dobre dla pierogów, które roboty chwytają bez kontaktu, unikając w ten sposób śladów nacisku spowodowanych mechanicznymi procesami chwytania.
Nowa linia produkcyjna wyznacza standardy pod wieloma względami. System jest stosunkowo kompaktowy, osiąga wysoką wydajność i przekonuje koncepcją higieny na najwyższym poziomie dzięki robotom Stäubli TX2-90 Stericlean, które są dopuszczone do aseptycznych obszarów produkcyjnych w przemyśle farmaceutycznym. Mogą one z łatwością wytrzymać codzienne procesy czyszczenia nadtlenkiem wodoru (H2O2). Ponieważ H2O2 wpływa również na powierzchnie, w pełni odporne na VHP roboty Stericlean, ze swoimi specjalnie obrobionymi powierzchniami, są nie tylko właściwym wyborem, ale prawie zawsze jedyną opcją.
Podsumowując, zrobotyzowana linia pakująca, która nie wymaga bezpośredniego kontaktu między robotami a pierogami, umożliwia bardzo dynamiczną i precyzyjną produkcję. Oprócz gwarancji zgodności z najsurowszymi normami higieny, oferuje zwiększoną produktywność i stałą jakość produktu z perspektywy użytkownika.
