Produzione di prodotti lattiero-caseari assistita da robot

I robot HE di Stäubli dimostrano il loro valore non solo nell'esecuzione di tutte le fasi del processo, dalla forma di formaggio di base al confezionamento di vendita, ma anche in una varietà di altri compiti.

Ad esempio, queste macchine altamente versatili automatizzano i sistemi di cura del formaggio, de-crosta le pagnotte con il taglio laser e le ricoprono di condimento. In questo modo, sollevano i dipendenti umani da compiti faticosi e diventano preziosi colleghi di lavoro del futuro.

Uno dei principali vantaggi per gli utenti è che gli AGV avanzati di Stäubli WFT offrono una gamma completa di soluzioni, in cui anche il trasporto delle pagnotte tra lo stoccaggio, le stazioni di processo e il reparto spedizioni è automatizzato.

I robot Stäubli della serie HE soddisfano anche i severi requisiti per la produzione di formaggio fresco. Gli utenti di tutto il mondo apprezzano queste macchine uniche non solo per le loro eccellenti proprietà igieniche, ma anche per la loro affidabilità.

Per i produttori di formaggio, l'impiego di robot offre un elevato grado di flessibilità combinato con la massima sicurezza del prodotto. L'utilizzo dei robot a quattro e sei assi Stäubli altamente dinamici lubrificati con olio alimentare garantisce l'eliminazione dei contaminanti nocivi.

Anche nella produzione di prodotti caseari a pasta molle, con i robot Stäubli HE, vengono automatizzati sempre più processi standard. Le ragioni sono chiare: maggiore flessibilità, maggiore potenza e massima affidabilità. Le fasi del processo sono simili a quelle della produzione di formaggio fresco.

I robot iniziano con i processi preliminari di preparazione della cagliata, si occupano delle operazioni di movimentazione lungo la linea, gestiscono lo stoccaggio dei prodotti in scaffalature per ulteriori lavorazioni e il carico delle macchine lavastampi, il tutto in modo sicuro, preciso e igienico.

Una linea di produzione per formaggio erborinato offre un altro ottimo esempio di come la gamma di stoccatori AGV Stäubli, insieme ai robot a quattro e sei assi nella specifica Humid Environment (HE), possa essere utilizzata per implementare soluzioni di automazione rivoluzionarie.

La linea di produzione dimostra inoltre che Stäubli Robotics è in grado di fornire un robot perfettamente adattato per ogni compito. Mentre i robot SCARA equipaggiati secondo le specifiche HE vengono utilizzati direttamente a monte e a valle del processo di taglio, una versione standard di grandi dimensioni SCARA TS2-100 viene utilizzata per l'imballaggio secondario.