- Europe
- Americas
- Asia and Middle East
- Africa and Oceania
Big Drum Engineering GmbH utiliza los robots Stäubli TX90 HE para fabricar equipos para las operaciones de envasado y llenado de helados. Son ideales para los procesos de higiene que se llevan a cabo en la empresa.
La presentación juega un papel crucial en la producción industrial de helados. Incluso cuando llega en envases de gran tamaño, el producto debe parecer un manjar hecho a mano. El robot llenador lo hace a la perfección. Big Drum Engineering GmbH se especializa en la fabricación de equipos para el llenado y envasado de helados. Sus innovadoras máquinas permiten producir una amplia variedad de helados de forma rápida y económica. Las máquinas Big Drum tienen una capacidad de producción de hasta 50.000 cubetas por hora.
Pero la producción por sí sola no es lo único que importa. Además de la calidad, la presentación del producto a menudo conduce a un impulso de compra decisivo, especialmente cuando se trata de helados. Lo que se requería era una configuración que permitiera poner el helado en grandes tarrinas para que se viera más atractivo, apetitoso e individual.
Stäubli fue capaz de proporcionar la solución perfecta para el trabajo con sus robots HE a prueba de salpicaduras (HE, abreviatura de "Ambiente Húmedo"). Debido a los procedimientos de limpieza establecidos en la industria alimentaria, los robots estándar son completamente inadecuados para esta aplicación. El equipo se limpia según estrictos criterios higiénicos con medios agresivos y un chorro de agua feroz, que inutilizaría inmediatamente cualquier robot estándar. El Stäubli TX90 HE, con su carcasa protectora especial y su muñeca hermética, es inmune a este tipo de maltrato.
Esta es la razón por la que Big Drum Engineering utiliza el Stäubli TX90 HE en la máquina que han llamado Robot Filler. Este sistema ha sido diseñado para el llenado y envasado de helados en grandes tarrinas de entre 3,5 y 6,0 litros. El trabajo de llenado de las tinas lo realiza el robot TX90 HE , que está equipado con una boquilla en la muñeca y está conectado directamente al congelador a través de una manguera. El congelador suministra al robot el producto licuado a una presión de ocho bar. El TX90 HE de seis ejes se puede programar para que parezca que el helado está siendo llenado a mano por el salón italiano local.
El sistema ha sido completamente acabado en acero inoxidable. El robot llenador cumple estrictamente con las directrices de la FDA y cumple con los estándares higiénicos más rigurosos que se aplican en el sector alimentario. Debido a que todas sus superficies están expuestas, la limpieza es un proceso muy simple. Sin embargo, la frecuencia de limpieza plantea un verdadero desafío que solo puede ser resuelto de manera confiable por un robot HE.
El llenado real del helado es un trabajo rutinario para el robot industrial, que lleva a cabo con la máxima fiabilidad, incluso cuando trabaja las 24 horas del día en una operación de tres turnos. Otra ventaja es que el sistema es muy compacto y ocupa poco espacio dentro del área de producción, lo que significa que se puede trasladar rápidamente a otra ubicación cuando sea necesario. El robot llenador también es extremadamente flexible en la producción. La instalación puede procesar no solo diferentes tamaños de contenedores, sino también envases hechos de diferentes materiales, como plástico y cartón.
A pesar de la naturaleza altamente innovadora de la instalación, el proveedor ha puesto gran énfasis en un concepto robusto y, al mismo tiempo, optimizado en costos. El sistema ha sido diseñado para la simplicidad, con tecnología de sensores y otros equipos costosos que se limitan a lo absolutamente esencial. La principal ventaja del robot llenador para el usuario es que ofrece un servicio fiable a un precio razonable.
