Düzgün şişleme ve ardından hızlı paketleme

GÖREV

Kebapların tam otomatik paketlenmesi

Saatte 6.000 kebap üretmenin ve paketlemenin en verimli yöntemi nedir? Kendilerine bu soruyu soran et işleme şirketlerindeki üst düzey yöneticiler, cevabı robot destekli bir "şiş makinesi" geliştiren bir makine üreticisi olan Busch & Busch'ta bulacaklar. Hijyenik bir şekilde ve büyük bir hassasiyetle çalışan ultra dinamik bir Stäubli robotu, kebapları ambalaj tepsilerine yerleştiriyor.

Merkezi Almanya'nın Delbrück kentinde bulunan Busch & Busch, gıda endüstrisindeki hijyene duyarlı uygulamalarda tamamen uzmanlaşmıştır ve hijyen ve üretkenlik için en yüksek gereksinimleri karşılayan makineler üretmektedir.

Bu aynı zamanda ilk nesil şiş makineleri için de geçerlidir. Et ve sebze parçaları, plastik bir konveyör bandındaki özel olarak şekillendirilmiş oluklara manuel olarak yerleştirilir. Şiş şiş istasyonunda, servo kontrollü bir basınç çerçevesi, önceden ayrılmış şişler içlerinden itilirken kebap malzemelerini yerinde tutar. Bu şekilde, senkronize bir hareket dizisinde aynı anda altı kebap üretilir.

İlk nesil makineler kebapların manuel olarak paketlenmesini gerektirirken, ikinci nesil bu üretim aşamasının tam otomasyonuna izin veriyor. Bu uygulama için Stäubli'nin altı eksenli HE (nemli ortam) robotu ideal adaydır. Tamamen su geçirmezdir ve bu nedenle sıkı hijyen standartları gerektiren ortamlarda kullanılabilir. Gıda sınıfı H1 yağı ile yağlandığında tam güçte çalışabilme yeteneği, bu Stäubli modelinin lehine çalışan bir başka faktördür.

ÇÖZÜM

Saatte 6.000'den fazla kebabı güvenilir bir şekilde paketleme

Busch & Busch'un şiş makinesinde, Stäubli TX2-60 HE gıda sınıfı bir robot, tek bir süpürmede altı kebap alıyor ve bunları bir konveyör bandına gelen bir paketleme tepsisine üçer üçer yerleştiriyor. Bütün bunlar son derece yüksek hızda gerçekleştirilir. Test çalışmalarında, kurulan ilk sistem zaten saatte 6.000 kebap işledi, bu da dakikada 100'den fazla kebap anlamına geliyor. Teorik olarak, daha da yüksek döngü hızları mümkün olacaktır, çünkü şu anda sınırlayıcı faktör, kebap malzemelerinin konveyör kanallarına yerleştirilmesi olan yukarı akış sürecidir.

Makine, örneğin bu görev için özel olarak tasarlanmış mekanik tutucularda olmak üzere, ayrıntılı bir düzeyde birçok yenilikçi çözüme sahiptir. Ağırlıktan tasarruf etmek için malzeme olarak eloksallı alüminyum seçildi. Sistemin diğer tüm bileşenleri paslanmaz çelikten imal edilmiştir.

Otomasyon çözümünün tasarımı, arıza ve arıza olasılığını azaltmak için kasıtlı olarak basit tutulmuştur. Kavrama pozisyonları hassas bir şekilde tanımlandığı ve işlem sırasında güvenilir bir şekilde uygulandığı için görüntü işleme olmadan yönetir.

MÜŞTERİ KULLANIMI

Uygulamada kayda değer avantajlar

Otomatik paketlemeye sahip ilk iki şiş şiş makinesi artık iki vardiya olarak hizmete girdi ve kullanıcıların zevkine göre sürekli olarak sorunsuz hale geldi. Paketleme otomasyonu, üç adede kadar manuel iş istasyonunu ortadan kaldırarak acilen ihtiyaç duyulan personeli çok daha ilginç işler için serbest bırakır.

Ve tabii ki, şişlenebilen ve paketlenebilen sadece et değildir: Balık ve sebzelerin yanı sıra marine edilmiş ürünler, özellikle her makine müşteri spesifikasyonlarına göre üretildiğinden, eşit derecede etkili bir şekilde işlenir.