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自動化ソリューションは、パンや焼き菓子の分野で新しい領域を切り開いています。ロボティクスは、金型など重量物を繰り返し扱う従来の作業にに新しい選択肢を提供します。
ロボットアームにを活用することで、製品製造の管理をより良く維持することができます。例えば、発行中のパンのスコアリングをその形を崩さずに行い、崩れやすいパンを扱ったりなど、製品の物性に影響を与えずすることができます。
ベーカリー業界のニーズは、製品、環境、用途などにより多岐にわたります。ストーブリの適応性のあるロボットにより、ミキシングルームから焼き菓子の最終包装まで、各工程の自動化をサポートできます。パレタイジングなどの比較的一般的な用途から、ケーキの堆積や高速パンのスコアリングまで豊富なバリエーションで巧みに実行します。粉が多いあるいは高湿度環境や冷蔵環境に適しています。
A dough portioner enables the dough pieces to be portioned precisely
A TX2-90L HE cuts the dough pieces
Two ceiling-mounted TS2-60 HE robots sort the dough pieces
A TS2-80 HE (ceiling-mounted) joins the dough pieces together to form a ring
A TS2-100 HE (ceiling-mounted) handles the delicate baked goods
The standard version of the Stäubli TX2-60L flexibly fills the cartons with baked goods
The TX2-200 handles palletizing tasks
An autonomous AGV (FL1500) transports the goods to the dispatch area
