Robotlar tarafından el yapımı

GÖREV

Dondurmanın doldurulması ve paketlenmesi

Sunum, dondurmanın endüstriyel üretiminde çok önemli bir rol oynar. Büyük boy kaplara geldiğinde bile, ürünün el yapımı bir incelik gibi görünmesi gerekir. Robot Filler bunu mükemmel bir şekilde yapar. Big Drum Engineering GmbH, dondurmanın doldurulması ve paketlenmesi için ekipman üretiminde uzmanlaşmıştır. Yenilikçi makineleri, çok çeşitli dondurmaların hızlı ve ekonomik bir şekilde üretilmesini mümkün kılar. Büyük Tambur makineleri saatte 50.000 küvete kadar üretim kapasitesine sahiptir.

Ancak önemli olan tek başına çıktı değildir. Kaliteye ek olarak, ürünün sunumu, özellikle dondurma söz konusu olduğunda, genellikle belirleyici bir satın alma dürtüsüne yol açar. Gerekli olan, dondurmanın daha çekici, iştah açıcı ve bireysel görünmesi için büyük küvetlere konmasına izin verecek bir kurulumdu.

ÇÖZÜM

Büyük kaplar için yenilikçi dolum makinesi

Stäubli, su sıçramasına dayanıklı HE robotlarıyla (HE'nin kısaltması "Nemli Ortam" anlamına gelir) bu iş için mükemmel çözümü sağlamayı başardı. Gıda endüstrisinde ortaya konan temizlik prosedürleri nedeniyle, standart robotlar bu uygulama için tamamen uygun değildir. Ekipman, agresif ortamlar ve herhangi bir standart robotu hemen devre dışı bırakacak şiddetli bir su jeti ile katı hijyen kriterlerine göre temizlenir. Stäubli TX90 HE, özel koruyucu kasası ve su geçirmez bileği ile bu tür sert işlemlere karşı dayanıklıdır.

Bu nedenle Big Drum Engineering, Robot Filler adını verdikleri makinede Stäubli TX90 HE'yi kullanıyor. Bu sistem, dondurmayı 3,5 ila 6,0 litrelik büyük küvetlerde doldurmak ve paketlemek için tasarlanmıştır. Küvetleri doldurma işi, bilekte bir nozul ile donatılmış ve bir hortum hattı aracılığıyla doğrudan dondurucuya bağlanan TX90 HE robotu tarafından yapılır. Dondurucu, robota sıvılaştırılmış ürünü sekiz bar'lık bir basınçta besler. Altı eksenli TX90 HE , dondurmanın yerel İtalyan salonu tarafından elle dolduruluyormuş gibi görünmesini sağlayacak şekilde programlanabilir.

MÜŞTERİ KULLANIMI

Teknik zorluk: temizleme prosedürü

Sistem tamamen paslanmaz çelik ile kaplanmıştır. Robot Doldurucu, FDA yönergelerine sıkı sıkıya uygundur ve gıda sektöründe geçerli olan en katı hijyen standartlarını karşılar. Tüm yüzey alanları açıkta olduğu için temizlik çok basit bir işlemdir. Bununla birlikte, temizleme sıklığı, yalnızca bir HE robotu tarafından güvenilir bir şekilde karşılanabilecek gerçek bir zorluk teşkil etmektedir.

Dondurmanın gerçek dolumu, endüstriyel robot için rutin bir iştir ve üç vardiyalı bir çalışmada günün her saati çalışırken bile son derece güvenilir bir şekilde gerçekleştirilir. Diğer bir avantaj ise sistemin çok kompakt olması ve üretim alanı içinde çok az yer kaplamasıdır, bu da gerektiğinde hızlı bir şekilde başka bir yere taşınabileceği anlamına gelir. Robot Doldurucu, üretimde de son derece esnektir. Kurulum sadece farklı konteyner boyutlarını değil, aynı zamanda plastik ve karton gibi farklı malzemelerden yapılmış ambalajları da işleyebilir.

Tesisin son derece yenilikçi doğasına rağmen, sağlayıcı sağlam ve aynı zamanda maliyet açısından optimize edilmiş bir konsepte büyük önem vermiştir. Sistem, sensör teknolojisi ve diğer pahalı ekipmanlarla kesinlikle gerekli olanlarla sınırlı olarak basitlik için tasarlanmıştır. Robot Doldurucunun kullanıcı için en büyük avantajı, makul bir fiyata güvenilir hizmet sunmasıdır.