Agroalimentaire Success story

Fait main par des robots

Avantages de la solution Stäubli
  • Présentation appétissante d’une glace industrielle ;
  • Respect total de toutes les règles d’hygiène en vigueur ;
  • Flexibilité maximale ;
  • Spécifications HE assurant un haut niveau de disponibilité ;
  • Investissement gérable avec amortissement court.
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Robot Stäubli TX90 HE
Le Stäubli TX90 HE est au cœur de la ligne de remplissage. Ce robot spécial résiste même aux procédures de nettoyage les plus agressives.
Robot Stäubli TX90 HE
Ici, le robot remplit un pot de glace.

Challenge

Remplissage et conditionnement des glaces

La présentation joue un rôle capital dans la production industrielle des glaces. Même lorsqu’il arrive dans des contenants de grande taille, le produit doit ressembler à une douceur faite main. Le Robot Filler réalise cela à la perfection.

Big Drum Engineering GmbH est spécialisée dans la fabrication d’équipements pour le remplissage et le conditionnement des glaces. Ses machines innovantes permettent de produire rapidement et de manière économique une grande variété de glaces. Les machines Big Drum jouissent d’une capacité de production de plus de 50 000 pots par heure.

Mais ce qui compte n’est pas seulement la production. Outre la qualité, la présentation du produit entraîne souvent un achat d’impulsion décisif, en particulier en ce qui concerne les glaces. Une configuration permettant à la glace d’être placée dans de grands pots était requise, de sorte que celle-ci semble plus attrayante, plus appétissante et individuelle.


Solution

Remplisseuse innovante pour grands contenants

Stäubli a été en mesure de fournir la solution idéale pour cette tâche grâce à ses robots HE anti-éclaboussures (HE signifie « environnement humide » en anglais). En raison des procédures de nettoyage établies dans l’industrie alimentaire, les robots standards sont totalement inadaptés à cette application. L’équipement est nettoyé selon des critères d’hygiène stricts avec des agents agressifs et un jet d’eau à forte puissance, ce qui endommagerait immédiatement tout robot standard. Le Stäubli TX90 HE, avec sa structure fermée spéciale et son poignet étanche, peut résister à un tel traitement.

C’est la raison pour laquelle Big Drum Engineering utilise le Stäubli TX90 HE dans la machine qu’elle appelle Robot Filler (remplisseuse). Ce système a été conçu pour le remplissage et le conditionnement de la glace dans de grands pots de 3,5 à 6 litres. Le robot TX90 HE remplit les pots, équipé d’une buse sur son poignet qui est raccordée directement au congélateur via un tuyau. Le congélateur fournit au robot le produit liquéfié à une pression de huit bars (116 PSI). Le TX90 HE six axes peut être programmé pour donner l’impression que la glace a été remplie à la main chez un glacier italien local.

 

Utilisation du client 

Défi technique : la procédure de nettoyage

Le système présente une finition complète en acier inoxydable. Le Robot Filler se conforme strictement aux directives de la FDA et répond aux normes d’hygiène les plus rigoureuses en vigueur dans le secteur agroalimentaire. Parce que toutes ses surfaces sont exposées, le nettoyage est un processus très simple. Néanmoins, la fréquence de nettoyage pose un véritable défi que seul un robot HE peut relever de manière fiable.

Le remplissage de la glace est un travail de routine pour le robot industriel, qu’il effectue dans la plus grande fiabilité, même lorsqu’il fonctionne sans relâche dans une opération en 3 x 8. Le Robot Filler présente également un autre avantage : le système est très compact et n’encombre que faiblement la zone de production, ce qui signifie qu’il peut être déplacé rapidement vers un autre emplacement en cas de besoin. Il est également extrêmement flexible en matière de production. L’installation peut traiter non seulement différentes tailles de contenants, mais également des emballages constitués de différents matériaux tels que le plastique et le carton.

Malgré le caractère hautement innovant de l’installation, le fournisseur a mis l’accent sur un concept robuste et optimisé en matière de coûts. Le système a été conçu pour aller au plus simple, avec la technologie de capteur et d’autres équipements onéreux se limitant à l’essentiel. Pour l’utilisateur, le principal avantage que présente le Robot Filler est qu’il offre un service fiable à un prix raisonnable.