Lebensmittelindustrie Erfolgsstory

Handmade vom Roboter

Kundenvorteile:
  • Appetitliche Präsentation industriell hergestellter Eiscreme
  • Einfache Einhaltung geltender Hygienevorschriften
  • Maximale Flexibilität
  • Überschaubares Investment mit kurzer Amortisation
  • Hohe Verfügbarkeit dank Roboter HE-Ausführung
Stäubli TX90 HE
Der Stäubli TX90 he ist das Herz der Abfüllanlage. Dem Spezialroboter können selbst aggressive Reinigungsprocedere nichts anhaben.
TX90 HE - Big drum
Der Roboter beim Abfüllen der Eiscreme.

Aufgabe

Abfüllung und Verpackung von Eiscreme

Bei der industriellen Herstellung von Eiscreme spielt die Präsentation eine entscheidende Rolle. Auch in Großpackungen soll das Produkt nach handgemachter Köstlichkeit aussehen. Mit dem Robot Filler gelingt dies in Perfektion. Die Big Drum Engineering GmbH ist auf die Herstellung von Anlagen zur Abfüllung und Verpackung von Eiscreme spezialisiert. Mit den innovativen Maschinen des Herstellers lassen sich unterschiedlichste Eiscremevarianten schnell und wirtschaftlich produzieren. Die Produktionskapazitäten der Anlagen reichen bis zu 50.000 Stück pro Stunde.

Doch Output allein ist nicht alles. Neben der Qualität führt die Präsentation des Produktes gerade bei Leckereien wie Eiscreme oftmals zum entscheidenden Kaufimpuls. Eine Anlagentechnik, die es erlaubt, Eiscreme in Großverpackungen noch ansprechender, appetitlicher und individueller abzufüllen, war gefragt.

 

Lösung

Innovative Abfüllanlage für Großpackungen

Stäubli konnte mit den spritzwassergeschützten HE-Robotern die perfekte Lösung für diese Aufgabenstellung liefern. HE ist das Kürzel für Humid Environment. Standardroboter sind wegen der vorgeschriebenen Reinigungsprozedere in der Lebensmittelindustrie für diesen Einsatz gänzlich ungeeignet. Die Anlagen werden nach strengen Hygienekriterien mit aggressiven Mitteln und scharfem Wasserstrahl gereinigt, was für jeden Standardroboter das sofortige Aus bedeutet würde. Dem Stäubli TX90 he mit besonders geschütztem Gehäuse und wasserdichtem Handgelenk können solchen Torturen nichts anhaben.

Deshalb setzt Big Drum Engineering den Stäubli TX90 he in den Abfüllanlagen namens Robot Filler ein. Diese Anlagen sind für das Abfüllen und Verpacken von Eiscreme in Großverpackungen von 3,5 bis 6,0 Liter konzipiert. Das Abfüllen übernimmt der Spezialroboter, der dazu am Handgelenk mit einer Düse ausgestattet ist, die über eine Schlauchleitung direkt mit dem Freezer verbunden ist. Der Freezer versorgt den TX90 he bei einem Druck von acht bar mit der leicht cremigen Eismasse. Der Sechsachser lässt sich so programmieren als wäre die Eiscreme vom Italiener um die Ecke von Hand abgefüllt worden.

 

Kundennutzen

Technische Herausforderung: das Reinigungsprozedere

Die Ausführung der Anlagen ist komplett in Edelstahl gehalten. Die Robot Filler entstehen konsequent nach FDA-Richtlinien und erfüllen die höchsten Hygienestandards im Lebensmittelsektor. Durch ihre offene Bauweise ist eine sehr einfache Reinigung gewährleistet. Dennoch stellen die regelmäßigen Reinigungsintervalle eine echte Bewährungsprobe dar, die nur mit den HE-Robotern zuverlässig zu absolvieren sind.

Das eigentliche Abfüllen der Eiscreme ist für den Industrieroboter ein Routinejob, den er auch im Dreischichtbetrieb rund um die Uhr mit höchster Zuverlässigkeit erfüllt. Weiterer Vorteil: Die Anlage baut sehr kompakt, beansprucht wenig Produktionsfläche und lässt sich bei Bedarf schnell an einen anderen Ort verschieben. Auch im Produktionsbetrieb gibt sich der Robot Filler überaus flexibel. Die Anlage kann nicht nur unterschiedliche Gebindegrößen verarbeiten, sondern auch Verpackungen aus unterschiedlichen Materialien wie Kunststoff und Karton.

Trotz des hohen Innovationscharakters der Anlage hat der Anbieter großen Wert auf eine robuste und gleichzeitig kostenoptimierte Konzeption gelegt. Die Ausführung der Anlage ist auf das Wesentliche konzentriert, der Einsatz von Sensorik und sonstigem teueren Equipment auf das Nötigste beschränkt. Großes Plus für den Anwender: Er erhält eine sehr zuverlässige Anlage zum günstigen Preis.