Lebensmittelindustrie Brot und Backwaren

Roboterlösungen für die Getreideverarbeitung

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Automatisierte Lösungen bieten bei der Herstellung von Brot und Backwaren neue Möglichkeiten. Der Einsatz von Industrierobotern ermöglicht bedienerfreundliche Lösungen für traditionelle Produktionsbetriebe zum Beispiel für das Handhaben schwerer Formen. Einsatz finden Roboterarme während des Gärungsprozesses zur besseren Kontrolle der Lebensmittelprodukte, zum Ritzen von Teiglingen jeglicher Form und Konsistenz sowie zum Handhaben von weichem Brot (Soft-Brot) oder empfindlicher Backwaren unter Beibehaltung der sensorischen Lebensmittelfaktoren wie Form, Farbe und Konsistenz.

Production line of food solutions for bread baked goods
Dosing, Topping, Spacing, Scoring/Decoration, Mixing/Box loading, Boxing, Palletizing
Erfolgsstories
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Robotic Sandwich Assembly Line

Einem amerikanischen Hersteller von Anlagen für die Lebensmittelproduktion ist es gelungen, eine vollautomatische Linie für die Sandwichherstellung zu entwickeln. Im Mittelpunkt steht dabei ein Stäubli Sechsachs-Roboterarm TX2-60 he.

Bread scoring application
Vollautomatisiertes Einschneiden von Teiglingen

Ein belgischer Anlagenbauer bietet eine flexible Roboterzelle zum Einschneiden von Teiglingen. Der ultraschnelle FAST picker TP80 mit 220 Schnitten pro Minute liefert die perfekte Lösung.

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Roboterarme für feuchte Umgebungen