Lebensmittelindustrie Brot und Backwaren

Roboterlösungen für die Getreideverarbeitung

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Automatisierte Lösungen bieten bei der Herstellung von Brot und Backwaren neue Möglichkeiten. Der Einsatz von Industrierobotern ermöglicht bedienerfreundliche Lösungen für traditionelle Produktionsbetriebe zum Beispiel für das Handhaben schwerer Formen. Einsatz finden Roboterarme während des Gärungsprozesses zur besseren Kontrolle der Lebensmittelprodukte, zum Ritzen von Teiglingen jeglicher Form und Konsistenz sowie zum Handhaben von weichem Brot (Soft-Brot) oder empfindlicher Backwaren unter Beibehaltung der sensorischen Lebensmittelfaktoren wie Form, Farbe und Konsistenz.

Production line of food solutions for bread baked goods
Dosing, Topping, Spacing, Scoring/Decoration, Mixing/Box loading, Boxing, Palletizing
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